Die Unsicherheit bei den Verbrauchern ist groß. Gerade in Zeiten des Dioxin Skandals. Was kann heute noch unbeschwert gegessen werden? Sollte man besser ganz auf Eier und Schweinefleisch verzichten?
Der Trend geht schon seit langem zu Bio Produkten, selbst Discounter bieten inzwischen umfangreiche Bio Sortimente an (weitere infos dazu unter: http://lifestyle.t-online.de/dioxin-skandal-ist-bio-auch-vom-discounter-besser-/id_44021772/index). Doch das Vertrauen der Kunden in die Lebensmittel solcher Anbieter ist nicht sehr hoch. Sie beziehen ihre Bio Produkte lieber aus einem Fachhandel mit kompetenter Beratung und der Möglichkeit für ausführliche Gespräche. Neben den entsprechenden Fachhandlungen kaufen Kunden ihr Gemüse oder Fleisch auch gerne bei einem Biobauern.
Doch wo findet man eigentlich einen Bauern, der wirklich gesundes Fleisch oder unbelastete Eier anbietet? Ist der lange Herstellungsweg des Filets tatsächlich bis zum Ursprung – also dem Futter der Schweine – zurück zu verfolgen?
Damit Verbraucher auf der sicheren Seite sind und erfahren können, wo sie in ihrer Nähe einen vertrauenswürdigen Biobauern oder -laden finden, gibt es regionale Einkaufsführer, die eine Vielzahl von Adressen vor Ort nennen und nähere Auskünfte enthalten. Angaben zum Sortiment, Geheimtipps oder interessante Neuigkeiten sind meist im Einkaufsführer inklusive und liefern den Kunden vorab schon eine Menge an aufschlussreichen und lohnenden Informationen. Somit sind die praktischen Einkaufsführer hilfreiche Begleiter beim Erwerben von gesunden Lebensmitteln.
Wer also wieder ganz beruhigt gesunde und mit Sicherheit Dioxin unbelastete Eier essen möchte, ungespritztes Obst oder Gemüse genießen sowie reines, gesundes Fleisch verzehren möchte, der sollte den Wegweisern der regionalen Einkaufsführer folgen. So wird Bio ein Erlebnis und das Essen wieder zum Genuss.
Doch sind Bioprodutek unter normalen Bedingungen wirklich gesünder? Erfahren Sie hier mehr: http://www.foodaktuell.ch/editorial.php?id=177
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