Dass die Deutschen durchschnittlich mehr Kaffee als Bier trinken, ist der großen Vorliebe für italienische Kaffeespezialitäten, dem Coffee-to-go der Coffeeshops und der Lust, auch zu Hause italienische Momente einzulegen, zu verdanken.
Kaffeevollautomaten, die den professionellen Gastro-Maschinen nur in ihrer Größe nachstehen, Halbautomaten, Espressomaschinen und Kaffeepad-Maschinen gibt es in großer Bandbreite für jede individuelle Vorliebe.Vor dem Kauf sollte man die Vor- und Nachteile abwägen und sich fragen, worauf man bei einem Kaffeeautomaten am meisten Wert legt.

Neben den typischen Standardfunktionen der Kaffeeautomaten – Kaffee mahlen, deponieren, Wasser erhitzen und brühen – und den üblichen Dosier- und Steuerungsfunktionen sind es die kleinen Extras, die den Mehrwert ausmachen. Kaffeevollautomaten sind heute kleine Kommandozentralen. Mittels ausgeklügelter Sonderfunktionen wie etwa einem Bypass-Dosierer, der verschiedene Kaffeesorten gleichzeitig erlaubt, dualen Heizelementen, die den Capuccino-Vorgang verkürzen und bei denen man keinen Dampf ablassen muss, und digitalisierten Anzeigesystemen, die eine Fülle an Messdaten liefern, verfügt man über ein hochintelligentes System.

Spezielle Programmierungsoptionen, mit denen man das Flüssigkeitsvolumen steuern, Wasser filtern, Tassen vorwärmen, eine Vormahl- oder Vorbrühfunktion einstellen, die Temperatur und die Dosierung individuell verändern können, machen vor allem Kaffeetrinkern Spaß, die gerne den Überblick behalten.

Seit den frühen 1990er Jahren kam die Nespresso-Welle in Schwung. Während Kaffeevollautomaten mit einer Vielfalt an Bedienungsfunktionen und Verwendungsmöglichkeiten punkten, bezieht der Nespresso Automat seinen Charme aus der schnellen Verfügbarkeit, unaufwändigen Handhabung und zum Trend gewordenen witzigen Methode. Seine Einsatzmöglichkeiten sind allerdings beschränkter. Nespresso Kaffeeautomaten sind optimal für Espresso, Ristretto und Lungo (auch entkoffeiniert). Die Kaffeesorten werden durch die Pads-Hersteller vorgegeben.

Die Kosten für die Anschaffung eines Nespresso Kaffeeautomaten liegen zwar niedriger, umso höher schlagen die Folgekosten zu Buche. Die Entsorgung der recycelbaren Aluminium-Kapseln ist aufwändiger und ein Mehr an Müll wenig umweltfreundlich. Dennoch werden Nespresso Kaffeeautomaten immer ihre begeisterten Liebhaber finden, nicht nur wegen des werbewirksamen Auftritts des “Sexiest man alive 2006″ George Clooney.