Schokolade wird von den meisten als überflüssiges Nahrungsmittel vermieden - als Dickmacher, der zu viel Fett und Zucker enthält. Doch es gibt eine gute Nachricht für alle Schokoladenliebhaber: In Maßen genossen, kann Schokolade sogar das Herzinfarktrisiko senken.

Die atomaren Störfälle, die nach einem Erdbeben und einem Tsunami im japanischen Atomkraftwerk Fukushima eingetreten sind, ziehen ihre Kreise scheinbar bis nach Deutschland.

Trotz hervorragender Trinkwasserqualität deutscher Leitungswässer tauchen immer wieder Stoffe in unserem Trinkwasser auf, die dort nicht hingehören. Schwermetalle aus den Rohrleitungen, Pestizide und Herbizide aus der Landwirtschaft und auch Hormone und viele andere Substanzen, die für unsere Gesundheit nicht förderlich sind, werden in Studien immer wieder in gefährlichen Dosen nachgewiesen.

Die Unsicherheit bei den Verbrauchern ist groß. Gerade in Zeiten des Dioxin Skandals. Was kann heute noch unbeschwert gegessen werden? Sollte man besser ganz auf Eier und Schweinefleisch verzichten?

Lebensmitteldiscounter locken die Kunden mit besonders günstigen Preisen, bei denen gewöhnliche Supermärkte oder kleine Tante Emma Läden nicht mithalten können. Doch auch die Discounter selbst unterbieten sich gegenseitig immer weiter mit ihren Preisen. Dadurch sinken auf Dauer letztendlich für alle Märkte gleichermaßen die Gesamtumsätze.

Die Diskussion um die Kennzeichnungspflicht für Lebensmittel ist noch nicht beendet. Der Verbraucherschutzverband „Foodwatch“ und Ärzte fordern seit langem die Ampelkennzeichnung für Lebensmittel, um weiteren schwerwiegenden Folgen der ernährungswissenschaftlichen Krankheiten entgegenzuwirken.